[vc_row][vc_column width=“1/1″][vc_column_text]Rezept Pink Chessecakes
Diese Cheesecakes im Glas passen zu vielen, typischen Mädchenpartys.
Du brauchst dafür:
Für den Keksboden:
100 g Butterkekse
50 g Butter
Für die Creme:
200 ml Schlagsahne
100 g Joghurt (cremig)
650 g Frischkäse
Vanille (als Pulver, Aroma oder 2 Tüten Vanillezucker)
2 Päckchen Sahnesteif
50 g Puderzucker oder sehr feinen Zucker
Lebensmittelfarbe rosa oder pink
Zum Dekorieren bunte Streusel oder Zuckerkristalle (bei uns im Shop in vielen Variationen erhältlich)
Für den Boden zerkleinerst du die Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem harten Gegenstand. Nun zerlässt du die Butter und vermengst sie mit den Kekskrümeln und bedeckst damit den Boden der Gläser.
Für die Creme wird die Sahne steif geschlagen und separat der Frischkäse mit dem Joghurt, Vanille, Sahnesteif, Zucker und etwas Lebensmittelfarbe vermengt. Anstelle der Lebensmittelfarbe können auch pürierte, rote Früchte genommen werden (dann jedoch die Menge des Joghurts reduzieren, damit die Creme nicht zu flüssig wird).
Nun wird die Masse mit der Sahne gemischt und die Hälfte auf die Gläser verteilt. Zm Rest wird nun noch etwas Lebensmittelfarbe dazugetan, damit die Farbe stärker wird und ebenfalls auf die Gläser verteilt.
Oben auf die Creme werden nun die Streusel verteilt und mit einem farblich und mottotypischen Picker verziert.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
